Завести онлайн дневник бесплатно

Свежие записи
Стих"За закате...
#Art
#Art
#Art
#Art
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji...
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji #yoongi #jimin #bts
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji...
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji #yoongi #jimin #bts
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji...
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji #yoongi #jimin #bts
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji...
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji #yoongi #jimin #bts
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji...
#fuck_yoonmin #yoonmin #suji #yoongi #jimin #bts
#Волейбол
#Волейбол
#Великий_Из_Бродя...
#Великий_Из_Бродячих_Псов
#Спящая_Красавица...
#Спящая_Красавица #Белоснежка
#Арт
#Арт
#Наруто
#Наруто
#Наруто
#Наруто
#Арт
#Арт
#Моя_Геройская_Ак...
#Моя_Геройская_Академия
#KonoSuba |...
#KonoSuba | #Богиня_благословляет_этот_прекрасный_мир
#туториалы@teachtodrawa...
#туториалы@teachtodrawanime #анатомия@teachtodrawanime #тело@teachtodrawanime #руки@teachtodrawanime
#референсы@teachtodrawa...
#референсы@teachtodrawanime #одежда@teachtodrawanime
#туториалы@teachtodrawa...
#туториалы@teachtodrawanime #тело@teachtodrawanime #анатомия@teachtodrawanime #руки@teachtodrawanime
Категория: Рецепты
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название «Слезы ангела».
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.

Нам нужно для основы :
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо

Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль

Для суфле:
3 белка
3 ст.л сахарной пудры

Основа:
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Для начинки:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Для суфле:
Взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть «слёзки».

Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня -24 см) слоем 0,5 см.
Наверх выложить творожную начинку.
Выпекать при тем. 180С примерно 20- 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Не передержите !

Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать.Суфле чуточку осядет, не волнуйтесь это не страшно. Через мин 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше.
В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь.

Тортик очень вкусный, очень нежный. Приятного аппетита!

« Предыдущая  |  просмотр результата 1 из 100000  |  Следующая »